2007年8月30日 星期四

20070830 -- 吃完飯就睡覺會變胖嗎?

吃完飯就睡覺會變胖嗎?

美國東南密蘇里州立大學健康促進學教授巴尼斯(Jeremy Barnes)解答如下:

雖然在完全不知道一個人的生活型態及遺傳等條件的情況下,很難有明確的答案,但可以確定的是,快步走能消耗的卡路里比睡午覺來得多。

只不過,「睡覺」並不是造成體重增加的原因。體重控制的真正關鍵在於長時間下的能量平衡,也就是卡路里(或能量)的攝取與消耗之間是否平衡。當我們攝取的能量比消耗的多,不論多出來的卡路里原本來自脂肪、醣類、蛋白質或酒精,最後都會轉變成脂肪儲存起來。很不幸的,在美國很多人吃進身體的能量比實際用掉的多,導致有將近1/3的成年人肥胖,另有1/3的人超過標準體重。

有趣的是,近來有些研究指出,睡眠不足或只睡很少的人,比睡眠正常的人還容易增加體重。但是導致這個現象的原因,似乎主要是能提高或降低食慾的激素受到睡眠改變的影響,而不是睡眠時間的長短所致。

【本文轉載自科學人2007年8月號】

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