洗蝦水變藍色？ 專家：是蝦血與空氣結合所致
更新日期:2007/09/06 12:09 記者:記者傅倩瑩、張仲華／台北報導 (EToday)
有民眾發現將新鮮蝦子處理過後的蝦仁放在紙碗中，注入乾淨的自來水將牠們反覆搓洗後，整碗的洗蝦水竟然呈現淡藍色！由於日前大陸進口的白蝦傳出含有致癌抗生素「硝基夫喃」的成分，造成不少民眾擔心自己所購買的蝦仁是否也含有此種化學物質；對此，專家解釋，是因為蝦子的血和空氣氧化後才呈現藍色。
海洋大學水產養殖學系主任冉繁華表示，「實際抓一隻新鮮的活蝦，並抽取血液注入試管中，即可發現原本透明無色的血液靜置5分鐘後，逐漸變成淡藍色，是因為蝦子血與空氣結合氧化後所造成的變化。」
由於日前才傳出大陸進口的白蝦含有化學添加物，讓民眾擔心蝦子是否又被不肖商人添加有害人體的物質，雖然此次「藍色洗蝦水」已證明是虛驚一場，但「食」的安全，仍然是民眾永遠不能輕忽的課題。
2007年9月6日 星期四
2007年9月4日 星期二
20070904 -- 原來我會胖，是因為睡太少阿～～︿︿
睡少於4小時 肥胖機率高出73%
更新日期:2007/09/04 16:40 記者:編譯張佑生／報導 （聯合新聞網）
體重過重的人有時會自我解嘲說，連喝水都會胖。事實或許沒這麼誇張，但是研究人員發現，基因、睡眠不足、甚至空調等諸多看似不可能的因素，都會影響體重。
紐約哥倫比亞大學公衛學院的一組團隊研究發現，每晚睡不到四小時的人，比其他人肥胖的機率高出百分之七十三。每晚睡五小時的人，肥胖機率比一般人高出百分之五十。如果睡六小時者，肥胖機率比其他人高百分之廿三。
參與研究的海斯菲德博士表示，肥胖與睡眠時間的關聯絕非像一般認知的「醒的時間愈長，吃的愈多」如此簡單，而是睡眠不足會導致荷爾蒙含量有所變化，刺激食慾。
近胖者肥。聖地牙哥加州大學教授克里斯塔吉斯和哈佛大學教授傅勒研究發現，同性的友人和兄弟姊妹之間，互相影響體重的情況比異性來得大，他們稱之為「社交的感染性」。千里之外的朋友對個人體重的影響力，竟然和近鄰不相上下。
有人或許會問：「我吃的和鄰居一樣多，運動量也一樣，為何我比較胖？」問題可能出在基因上面。英國科學家發現一個變異的基因，大約半數的歐洲人體內含有此一基因，比體內沒有此一基因的歐洲人平均約重一點二公斤。體內有兩個變異基因的歐洲人，六人裡面有一人平均體重比沒有的人重三點二公斤。
空調讓人體維持在一定的溫度範圍內，無須自行調節體溫。科學家認為如果太冷，人體會燃燒脂肪以保暖。如果太熱，則讓人食慾降低。如果夏季和冬季待在有空調的室內，對體重的自然影響會減退。
更新日期:2007/09/04 16:40 記者:編譯張佑生／報導 （聯合新聞網）
體重過重的人有時會自我解嘲說，連喝水都會胖。事實或許沒這麼誇張，但是研究人員發現，基因、睡眠不足、甚至空調等諸多看似不可能的因素，都會影響體重。
紐約哥倫比亞大學公衛學院的一組團隊研究發現，每晚睡不到四小時的人，比其他人肥胖的機率高出百分之七十三。每晚睡五小時的人，肥胖機率比一般人高出百分之五十。如果睡六小時者，肥胖機率比其他人高百分之廿三。
參與研究的海斯菲德博士表示，肥胖與睡眠時間的關聯絕非像一般認知的「醒的時間愈長，吃的愈多」如此簡單，而是睡眠不足會導致荷爾蒙含量有所變化，刺激食慾。
近胖者肥。聖地牙哥加州大學教授克里斯塔吉斯和哈佛大學教授傅勒研究發現，同性的友人和兄弟姊妹之間，互相影響體重的情況比異性來得大，他們稱之為「社交的感染性」。千里之外的朋友對個人體重的影響力，竟然和近鄰不相上下。
有人或許會問：「我吃的和鄰居一樣多，運動量也一樣，為何我比較胖？」問題可能出在基因上面。英國科學家發現一個變異的基因，大約半數的歐洲人體內含有此一基因，比體內沒有此一基因的歐洲人平均約重一點二公斤。體內有兩個變異基因的歐洲人，六人裡面有一人平均體重比沒有的人重三點二公斤。
空調讓人體維持在一定的溫度範圍內，無須自行調節體溫。科學家認為如果太冷，人體會燃燒脂肪以保暖。如果太熱，則讓人食慾降低。如果夏季和冬季待在有空調的室內，對體重的自然影響會減退。
2007年9月3日 星期一
別輕忽任何病痛吧！
醫定要注意／阿伯輕忽廿年 指甲黑痣轉黑色素癌
更新日期:2007/09/02 12:12 記者:記者徐敬芸、王鴻年／台北報導 (EToday)
指甲裡長黑痣相當少見，如果黑痣變大，可要提高警覺，一名50幾歲歐里桑，食指指甲上長了一顆黑痣，20幾年不斷變大，歐里桑卻都不理會，最後整個手指頭變黑、流血流膿，才被家人拖去看醫師，結果發現竟然是黑色素癌第四期，差點性命不保。
一張照片裡右手手指前端不但整個黑色的還流膿，很難想像這一開始其實只是一顆指甲裡頭的小黑痣，一名50幾歲的歐里桑在指甲部分長了黑痣，不斷的擴大，但歐里桑卻不以為意，等到整個手指頭變黑流血，才被家人硬拖去看醫師。
皮膚科醫師王國憲指出：「腫瘤本身的深度，後來整個切到之後發現，已經侵犯到皮下脂肪層，等於是一個第四期的一個深度了。」
拖了20幾年的結果，這顆黑痣已經轉變成黑色素癌第四期，醫師趕緊將手指頭切除，接下來還要密切觀察，癌細胞有沒有擴散到淋巴組織，醫師說除了手掌，像是腳掌也是容易好發黑色素癌的部分。
王國憲說：「黑色素癌它好發的部分，從頭到腳都有可能，就我們國人人種來講，最常好犯的部位是手掌跟腳掌，但其他地方的痣也要注意，尤其是臉上，因為經常日曬。」
提醒民眾，一旦身上的黑痣呈現不規則、邊緣不明顯、顏色不均勻、痣越變越大，甚至大於0.6公分，一定要及早就醫，這些可都是黑色素癌的徵兆。
更新日期:2007/09/02 12:12 記者:記者徐敬芸、王鴻年／台北報導 (EToday)
指甲裡長黑痣相當少見，如果黑痣變大，可要提高警覺，一名50幾歲歐里桑，食指指甲上長了一顆黑痣，20幾年不斷變大，歐里桑卻都不理會，最後整個手指頭變黑、流血流膿，才被家人拖去看醫師，結果發現竟然是黑色素癌第四期，差點性命不保。
一張照片裡右手手指前端不但整個黑色的還流膿，很難想像這一開始其實只是一顆指甲裡頭的小黑痣，一名50幾歲的歐里桑在指甲部分長了黑痣，不斷的擴大，但歐里桑卻不以為意，等到整個手指頭變黑流血，才被家人硬拖去看醫師。
皮膚科醫師王國憲指出：「腫瘤本身的深度，後來整個切到之後發現，已經侵犯到皮下脂肪層，等於是一個第四期的一個深度了。」
拖了20幾年的結果，這顆黑痣已經轉變成黑色素癌第四期，醫師趕緊將手指頭切除，接下來還要密切觀察，癌細胞有沒有擴散到淋巴組織，醫師說除了手掌，像是腳掌也是容易好發黑色素癌的部分。
王國憲說：「黑色素癌它好發的部分，從頭到腳都有可能，就我們國人人種來講，最常好犯的部位是手掌跟腳掌，但其他地方的痣也要注意，尤其是臉上，因為經常日曬。」
提醒民眾，一旦身上的黑痣呈現不規則、邊緣不明顯、顏色不均勻、痣越變越大，甚至大於0.6公分，一定要及早就醫，這些可都是黑色素癌的徵兆。
2007年8月26日 星期日
20070827 -- 感冒了，來杯熱咖啡??
快感冒了 不妨來杯熱咖啡 (中時電子報）
更新日期:2007/08/27 04:39 記者: 張翠芬／台北報導
咖啡除了可以提神現在又增加一項功能感冒初期若臨時找不到藥物喝咖啡是不錯的應急方法
網路傳播訊息無遠弗屆，但是真真假假讓人半信半疑，其中有則方法是喝咖啡能治感冒，到底可信度如何，且看我們的解析。
★網路流言
提供一則萬芳醫院醫師的密招，方法是「如果感覺已經開始流鼻水、連續打噴嚏、有點頭痛，就是快要感冒了！趕緊先喝2、3杯熱開水（不可以喝冰的) 等3、5分鐘，再沖一杯咖啡，任何咖啡都可以，三合一的最方便了，鐵罐子的咖啡也可以，一定要熱的喝才有效（不可冰）。2、30分鐘以後，咖啡和先前喝的開水會讓你想尿尿，而且，流鼻水、打噴嚏、頭痛都慢慢不見了！
為什麼咖啡這麼好用？因為咖啡可以讓你加速排尿，加上先喝的開水，可以把已經侵入繁殖的病毒，從身體裡「洗」掉大部分。咖啡有提神、興奮的作用，會讓低迷不振的免疫功能提振起來，病毒從尿尿排掉了，免疫功能又加強了，感冒惡化的可能當然降低不少。」
★流言大解析
這是最近網路流傳的一則治感冒偏方，由於颱風大雨過後，天氣轉涼，感冒病號增多，不少網友四處轉寄這則偏方讓快感冒的朋友應急DIY。台北市萬芳醫院家醫科醫師魏亞夫表示，咖啡含咖啡因成分，確實可緩解鼻塞、流鼻涕等感冒症狀，但咖啡並無法提升免疫力，如果感冒病情嚴重，還是要就醫治療。
提升免疫？ 嘸影啦！
魏亞夫表示，這則網路流言「不完全是錯誤的」，因為感冒初期多喝熱水可以加速身體循環，咖啡因則是坊間複方感冒成藥中含有的成分，「多喝水加上一杯熱咖啡」，在感冒初期是不錯的應急方法；流言中較有爭議的說法是，關於免疫力提升和洗掉病毒的部分，因為咖啡並無提升免疫的功能，而且病毒一旦入侵人體，也不是這樣就能排出體外。
可以用來應急
從醫學角度，咖啡因還真的神通廣大，魏亞夫說，咖啡因對鼻黏膜血管有收縮作用，因此可緩解流鼻涕、打噴嚏症狀，對於緊張性或血管性引起的頭痛，咖啡因也有止痛功效，另外，咖啡因對支氣管平滑肌有舒張效果，氣喘發作引起嚴重咳嗽，若臨時找不到藥物，喝杯咖啡或濃茶應急，一個小時即可緩解症狀；因此，如果你真的快感冒了，多喝水加上熱咖啡，真的能幫上一些忙！
更新日期:2007/08/27 04:39 記者: 張翠芬／台北報導
咖啡除了可以提神現在又增加一項功能感冒初期若臨時找不到藥物喝咖啡是不錯的應急方法
網路傳播訊息無遠弗屆，但是真真假假讓人半信半疑，其中有則方法是喝咖啡能治感冒，到底可信度如何，且看我們的解析。
★網路流言
提供一則萬芳醫院醫師的密招，方法是「如果感覺已經開始流鼻水、連續打噴嚏、有點頭痛，就是快要感冒了！趕緊先喝2、3杯熱開水（不可以喝冰的) 等3、5分鐘，再沖一杯咖啡，任何咖啡都可以，三合一的最方便了，鐵罐子的咖啡也可以，一定要熱的喝才有效（不可冰）。2、30分鐘以後，咖啡和先前喝的開水會讓你想尿尿，而且，流鼻水、打噴嚏、頭痛都慢慢不見了！
為什麼咖啡這麼好用？因為咖啡可以讓你加速排尿，加上先喝的開水，可以把已經侵入繁殖的病毒，從身體裡「洗」掉大部分。咖啡有提神、興奮的作用，會讓低迷不振的免疫功能提振起來，病毒從尿尿排掉了，免疫功能又加強了，感冒惡化的可能當然降低不少。」
★流言大解析
這是最近網路流傳的一則治感冒偏方，由於颱風大雨過後，天氣轉涼，感冒病號增多，不少網友四處轉寄這則偏方讓快感冒的朋友應急DIY。台北市萬芳醫院家醫科醫師魏亞夫表示，咖啡含咖啡因成分，確實可緩解鼻塞、流鼻涕等感冒症狀，但咖啡並無法提升免疫力，如果感冒病情嚴重，還是要就醫治療。
提升免疫？ 嘸影啦！
魏亞夫表示，這則網路流言「不完全是錯誤的」，因為感冒初期多喝熱水可以加速身體循環，咖啡因則是坊間複方感冒成藥中含有的成分，「多喝水加上一杯熱咖啡」，在感冒初期是不錯的應急方法；流言中較有爭議的說法是，關於免疫力提升和洗掉病毒的部分，因為咖啡並無提升免疫的功能，而且病毒一旦入侵人體，也不是這樣就能排出體外。
可以用來應急
從醫學角度，咖啡因還真的神通廣大，魏亞夫說，咖啡因對鼻黏膜血管有收縮作用，因此可緩解流鼻涕、打噴嚏症狀，對於緊張性或血管性引起的頭痛，咖啡因也有止痛功效，另外，咖啡因對支氣管平滑肌有舒張效果，氣喘發作引起嚴重咳嗽，若臨時找不到藥物，喝杯咖啡或濃茶應急，一個小時即可緩解症狀；因此，如果你真的快感冒了，多喝水加上熱咖啡，真的能幫上一些忙！
20070826--防蚊液 最好別直接噴皮膚上
防蚊液 最好別直接噴皮膚上
更新日期:2007/08/26 09:58 記者:【陳美文／台南報導】 (時報資訊）
台南市登革熱疫情全國居冠，防蚊商品當道，從趨蚊、防蚊到被蚊蟲咬傷後的修護，百花齊放。其中，又以家中有嬰幼兒者，最愛採購這類商品，至於成份、成效有賴口碑驗證。
夏天，本來就是防蚊商品熱賣期，加上最近府城登革熱疫情發燒，許多家長很迷信防蚊液，市場上各種品牌成大家爭相購買寵兒。
在健康當道，天然成份防蚊商品尤其受歡迎，嬰幼兒專櫃推出香茅、天竺、檸檬草等萃取天然抗蟲成分製成「驅蟲腕帶」，還有「天然檸檬香氣防蚊貼」，讓人覺得新鮮。另外還有防蚊乳液及草本修護筆，在蚊子叮咬後，能舒緩寶寶搔癢，這些商品，連大人也很受用。
消基會曾經提醒家長，防蚊液最好不要直接噴在皮膚上，就算要用，也得多注意成份。台南大遠百建議消費者，防蚊液最好選購知名品牌、沒有DEET成分者，另不宜噴在臉上。
更新日期:2007/08/26 09:58 記者:【陳美文／台南報導】 (時報資訊）
台南市登革熱疫情全國居冠，防蚊商品當道，從趨蚊、防蚊到被蚊蟲咬傷後的修護，百花齊放。其中，又以家中有嬰幼兒者，最愛採購這類商品，至於成份、成效有賴口碑驗證。
夏天，本來就是防蚊商品熱賣期，加上最近府城登革熱疫情發燒，許多家長很迷信防蚊液，市場上各種品牌成大家爭相購買寵兒。
在健康當道，天然成份防蚊商品尤其受歡迎，嬰幼兒專櫃推出香茅、天竺、檸檬草等萃取天然抗蟲成分製成「驅蟲腕帶」，還有「天然檸檬香氣防蚊貼」，讓人覺得新鮮。另外還有防蚊乳液及草本修護筆，在蚊子叮咬後，能舒緩寶寶搔癢，這些商品，連大人也很受用。
消基會曾經提醒家長，防蚊液最好不要直接噴在皮膚上，就算要用，也得多注意成份。台南大遠百建議消費者，防蚊液最好選購知名品牌、沒有DEET成分者，另不宜噴在臉上。
2007年8月24日 星期五
20070824 -- 痘痘生長部位 與體內各部位器官健康有關
痘痘生長部位 與體內各部位器官健康有關
更新日期:2007/08/23 16:00
天氣劇烈變化，許多人臉部冒出痘痘，台北市立聯合醫院中醫師表示，夏末初秋因為皮膚面臨適應期，青春痘患者確實有增加趨勢，尤其夏天喜歡吃冰，常熬夜的人，大多會在兩頦及嘴唇周圍長痘痘。此外，從青春痘所長的位置，也可以看出身體的健康情況，例如額頭長痘子，可能是肺部有問題。(林麗玉報導)
台北市立聯合醫院中醫師申一中表示，夏末秋初，由於早晚的溫差大，皮膚面臨適應期，有些人就會在這個時候，不知不覺冒出了痘痘，而就中醫的觀點來看，夏天愛吃冰，或者是常常熬夜、睡眠不足的人，都容易造成陰虛體質，這些人多半屬於油性膚質，痘痘主要長在嘴唇及兩頦附近。
中醫師申一中說，痘痘最常長在臉部，主要是因為皮脂腺分佈較多的緣故，至於長痘子的部位，也與體內器官有關，例如痘痘長在額頭，多半與肺部有關；長在眉眼心與心臟有關；長在口部周圍，可能與腸胃及腎有關，至於兩頰則與大小腸有關。至於預防長青春痘的方式，除了早晚勤洗臉、避免熬夜、少吃甜食之外，也可以少吃例如油炸、花生、芒果等發物。
更新日期:2007/08/23 16:00
天氣劇烈變化，許多人臉部冒出痘痘，台北市立聯合醫院中醫師表示，夏末初秋因為皮膚面臨適應期，青春痘患者確實有增加趨勢，尤其夏天喜歡吃冰，常熬夜的人，大多會在兩頦及嘴唇周圍長痘痘。此外，從青春痘所長的位置，也可以看出身體的健康情況，例如額頭長痘子，可能是肺部有問題。(林麗玉報導)
台北市立聯合醫院中醫師申一中表示，夏末秋初，由於早晚的溫差大，皮膚面臨適應期，有些人就會在這個時候，不知不覺冒出了痘痘，而就中醫的觀點來看，夏天愛吃冰，或者是常常熬夜、睡眠不足的人，都容易造成陰虛體質，這些人多半屬於油性膚質，痘痘主要長在嘴唇及兩頦附近。
中醫師申一中說，痘痘最常長在臉部，主要是因為皮脂腺分佈較多的緣故，至於長痘子的部位，也與體內器官有關，例如痘痘長在額頭，多半與肺部有關；長在眉眼心與心臟有關；長在口部周圍，可能與腸胃及腎有關，至於兩頰則與大小腸有關。至於預防長青春痘的方式，除了早晚勤洗臉、避免熬夜、少吃甜食之外，也可以少吃例如油炸、花生、芒果等發物。
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